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◎刘伊宁(13岁)
宴是什么呢?也许人们第一个反应就是一群人在一起吃饭,但是大户人家和皇室举办的宴会又怎么可能如此朴素平凡?
在古代,宴会极有讲究。宴会要根据举办者或举办目的布置饮食、安排歌舞等。比如古代文人最推崇的科举四宴之首——鹿鸣宴,以宴上吟唱《诗经》里面的一首诗而得名——“呦呦鹿鸣,食野之苹。我有嘉宾,鼓瑟吹笙……”此宴名字也有着寓意,含有对学子们的鼓励之意;在隋唐时期,还盛行一种游船野宴,士大夫们在船上饮酒赋诗;还有皇帝举办的国宴,不仅有着豪华的美食,更有当时流行的歌舞。
而能举办宴会,都是在国泰民安经济繁荣之时,所以宴也从另一个角度反映了时代的强盛。就像宋朝朱敦儒描写的“舞场椎鼓催回雪,金壶镟酒琼酥热”,宴会之豪华,当时的国力可见一斑。
所以,宴会不仅是舌尖上的美味,也是视觉听觉的盛宴,更是物质、文化展示的舞台。
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