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本报讯（全媒体记者 黄冬冬）离春节还有两周多时间，市民开始逐步购买年货。昨日，记者走访市场了解到，猪蹄成了猪肉摊上的“销冠”，销量大增。
昨日，记者在新兴负一层农贸市场看到，猪肉摊前人流密集，前来买肉的市民手里都拎着几个猪蹄。“过年家家户户都少不了猪蹄，今天准备多买点，自己家留点，也给妈妈家送点。”市民张女士说，她买了12个猪蹄，过年时候好好“挠一挠”。过年吃猪蹄，不仅寓意好，家人也都喜欢吃。
记者在农贸市场鲜肉类专区看到，每个摊位前都围满了市民。摊主于女士介绍，随着春节临近，现在生意特别好，每天凌晨4点多就去屠宰场拉来新鲜整猪，运到市场后开始拆卸。元旦过后，每天仅微信预订的订单都接不过来，一早上就能卖出100多公斤鲜猪蹄。
记者询问得知，昨日鲜猪前蹄的市场价为28元/500克、鲜猪后蹄价格为24元/500克。许多商户表示，由于年关将近，近期鲜猪蹄的价格比前段时间有所上涨。
随后记者又走访了市场的冷链专区，发现冷冻猪蹄的价格要比鲜猪蹄便宜不少，售价仅为16-18元/500克，但却没有鲜猪蹄卖得好。一位销售鲜猪蹄的批发商告诉记者，鲜猪蹄和冷冻猪蹄两者本质上没有太大的区别，但冷冻猪蹄烹饪后的口感远远不如新鲜猪蹄，而且冷冻猪蹄存放时间较长，在运输的过程中，可能经过反复的冷冻解冻，而现在老百姓追求吃得健康，不在食品价格上计较，导致冷冻猪蹄的销量远不如鲜猪蹄。
一位猪肉摊摊主表示，相对平时，近期猪蹄、排骨、肘子、五花肉等的销量均有明显上升，其中猪蹄销量增幅最大。
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