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为进一步加强养老机构和老年助餐点食品安全监管，保障舌尖上安全，助力“暖民心”行动，近日，繁昌经开区市场监管所结合夏季“食安守护”专项行动，对辖区1家敬老院、2个老年助餐点开展检查。
此次专项行动，重点检查了各单位主体资质、场所环境卫生、进货查验制度落实、从业人员健康管理、食品加工操作规范、食品留样、餐饮具清洗消毒情况、制止餐饮浪费等方面。对于检查过程中发现的索证索票未落实、食品留样不规范、健康证逾期未办理等问题，执法人员当场下达责令限期整改通知书，要求经营者及时消除食品安全隐患，定期做好食品安全自查自纠，进一步压紧压实食品安全主体责任。
繁昌经开区市场监管所将持续跟进养老机构和助餐点整改落实情况，加大日常监管力度，督促经营单位加强行业自律，进一步促进辖区养老机构食堂及老年助餐点的健康发展，共同守护最美“夕阳红”。
（郑经田 陈洁 安徽经济报融媒体记者 张传兵）
关键词：
质检
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