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【天天速看料】中评镜头:吓!苗栗头屋店家卖牛屎乌龙茶

当前位置:金融情报局网_中国金融门户网站 让金融财经离的更近>各地 > 各地 > 正文  2023-07-04 18:17:19 来源:中评网


(资料图片仅供参考)

苗栗头屋街头可以看到店家卖咸猪肝、榨菜肉粽、酸白菜等特产,最令人好奇还有牛屎乌龙茶,原来牛屎乌龙,因树形略矮,分枝多,叶大肉厚,且叶芽之间紧连,树冠圆凸,外观墨绿油亮,远看形似牛只在茶园中犁土时留下的牛粪,于是在一个世纪前被客家茶农戏称为牛屎乌龙,流传至今。

苗栗县头屋乡头屋村(崁头屋)距海远,四周土地冈陵起伏,溪水交错,白天阳光充足,夜间水气弥漫,滋润的砂质壤土,一向盛产芽茎嫩柔,叶厚实的上等茶菁,不过一度粗制滥造,反应不佳,1923年聘请福建老茶师指导,品质大幅提高,成立“老田寮组合”,老田寮茶远近驰名。

老田寮茶系,位于苗栗头屋,沿着老田寮溪与砂河溪的坡地种植,曾经是1950年到1980年茶叶外销的重要产区。主要产出两大著名茶种:青心乌龙、牛屎乌龙。

很多人第一次看到牛屎乌龙,不免好奇,怎么会有这么奇特的名称。

店家表示,牛屎乌龙,因树形略矮,分枝多,叶大肉厚,且叶芽之间紧连,树冠圆凸,外观墨绿油亮,远看形似牛只在茶园中犁土时留下的牛粪,于是在一个世纪前被客家茶农戏称为牛屎乌龙,流传至今。由于佳品产量不多,因此鲜少宣传,少有人知。

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