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天气冷，不想出门，很多人选择宅在家里点外卖。随着“光盘行动”深入人心，不少商家纷纷推出小份菜，这样消费者就多了很多选择，既能吃到心仪的食物，也不会造成浪费。
打开外卖点餐平台，输入关键词“小份菜”，显示出附近有多家餐厅可以提供小份菜。在山南地区的一家稍具规模的中餐厅，锅包肉、熘肉段、水煮肉片等菜品每份只需要10多元钱，招牌酸菜黑鱼也仅售20元。这些小份菜的出炉，让消费者可以一饱口福，而且一个人就餐也毫无压力。
该餐厅负责人说，文明、健康、理性、绿色消费文化已成为新“食”尚。“小份菜”的流行，将会进一步促进整个餐饮行业高质量发展。通过“小份菜”这一模式，消费者花同样的钱可以获得更好的服务，商户从中获得更多的经济效益，在提升餐饮品质、促进消费的同时，还减少了粮食浪费，可谓一举多得。
全媒体记者 王琳
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