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新出锅的酱猪爪28.8元/斤、五香熏鸡14.8元一只、+1元即可换购鸡架1个……这是生鲜超市里新开业的熟食窗口的售价。以其超低的价格迅速抢占市场，引来一大批前来购买的市民。16日，记者对此进行了走访。
16日上午，记者来到新隆嘉超市中华店，看到超市内新开业的熟食摊位前围了不少市民。“价格挺便宜的，就买了点猪爪和香肠。”市民李女士说，全家都是熟食爱好者，隔三差五就得买点肘子香肠什么的解解馋，今天路过，感觉熟食做得挺干净的，价格也实惠，就买了点回家尝尝。
记者看到，新开业的熟食柜台前的两名员工已经开始忙碌起来，包括猪爪、肘子、红肠、熏鸡等在内的三十多种各式各样的熟食摆在柜台上，隔着玻璃单看色泽就足以让人心动。
熟食专区的工作人员表示，熟食种类齐全，价格低廉，不仅量备得足，在食品安全和服务上也下足了心思，摊位上的熟食都是每天统一加工之后配送到超市，保证食材的新鲜。其还表示，15日是开业活动的第一天，所有熟食基本都售空，销量很好。
店长范先生告诉记者，如今熟食行业内卷严重，竞争非常激烈，这样通过薄利多销的方式，既给顾客带来实惠，也为店里多拉点“主道”。就拿猪爪来说，生猪爪现在市场价要24元/斤，而店里酱猪爪仅卖28.8元/斤，除去一些人工成本，利润可以说是很低。范店长还表示，这次熟食摊位的开业活动会持续10天左右，真真切切给市民带去福利和实惠。
作者：黄冬冬
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