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本报讯(全媒体记者 黄冬冬)近日天气转暖,不少贝类海鲜即将迎来最佳赏味期。12日,记者走访海鲜市场了解到,当前各种贝类海货正逢上市期,生蚝、扇贝日益肥美。
当日上午,记者来到立山大棚子农贸市场,看到贝类海货摊位人气颇旺。“家人就好这口鲜,现在贝壳类价格都不贵,品质也可以。”张女士说,刚刚买了1公斤白蚬子才花了5元钱。“现在正是吃贝类海鲜的时候。”一位海鲜摊位的摊主表示,现在每500克白蚬子2.5元、生蚝10元、鲜活扇贝25元,价格都不高。这个时节的贝类海鲜味道越来越好了,购买的市民也非常多,等天气再暖和一些,蛏子等贝类就会迎来最佳赏味期。
走访中记者了解到,目前菜市场各类贝类海货正值上市期,价格总体平稳。相比贝类,味道鲜美的螺类目前价格仍维持在较高水平,但总体也要比春节期间便宜,较大个头的每500克售价在45元左右。
一位从事海鲜销售多年的从业人员表示,每年的2月末、3月份都是扇贝等海货的产卵期,会囤积大量养分,因此这时候市场里的贝类最肥美,供应量较大,价格低廉,喜欢吃贝类海鲜的市民可以选择这个时间一饱口福。
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