阳澄湖大闸蟹开捕了吗？为什么阳澄湖大闸蟹那么贵？

为什么阳澄湖大闸蟹那么贵

中秋节即将到来，又到一年品蟹时。不过，受前段时间持续高温影响，阳澄湖大闸蟹最后一次蜕壳时间有所推迟。根据目前的生长情况，阳澄湖大闸蟹将在9月23日前后正式开捕。

为什么阳澄湖大闸蟹那么贵?

一、阳澄湖大闸蟹养殖的成本较高：养殖水面有限，租金高，为改善大闸蟹的质量投入的饲料费、人工成本费逐年上涨;

二、每个蟹农养殖的大闸蟹成活率不同，受到自然灾害等环境影响明显;

三、冷链运输大闸蟹，运输成本较高：

四、最重要全国对于大闸蟹的需求大大超出了阳澄湖的产量，严重的供小于求造成了如今大闸蟹的价格居高不下。